第二十三期通识大讲堂：《〈楚辞〉中的菜谱》

4月30日，第二十三期通识大讲堂在图书馆报告厅举行。本期讲座由通识教育学院客座教授、华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师、湖北省荆楚文化研究会副会长姚伟钧教授主讲，主题为“《楚辞》中的菜谱”。

姚教授从《楚辞》谈起，追溯楚菜的起源和发展，结合《楚辞》的章句，生动地向同学们介绍了楚菜的风味特色和文化内涵。回顾了武汉饮食产业在近代的发展历史，对荆楚饮食文化的发展提出了独到的见解。

本次通识大讲堂选题兼具趣味性与学术性，将文学与美食融合，给广大师生带来了一场饮食文化的饕餮盛宴。使同学们在对美食的享受中，增长见识、感受到传统文化的美妙。